Крем-суп из брокколи с салатом из огурца

0

Ингредиенты:

  • брокколи — 1 кг
  • вода — 1 л
  • лук репчатый — 100 г
  • соль — 15 г
  • молоко — 150 г
  • тыквенные семечки — 5 г
  • свежий огурец — 20 г
  • сметана — 15 г

Способ приготовления: обжарить репчатый лук. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, положить брокколи и варить до готовности (в среднем 15 минут). Добавить соль, молоко, лук и пробить в блендере до пюреобразного состояния. При подаче положить в центр свежие огурцы, нарезанные кубиком, сметану, тыквенные семечки и полить оливковым маслом.

0

Оставить комментарий