Рецепт пирога «Хризантема»

3

пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИРОГА

  • 500 г слоеного теста
  • 500 г свиного фарша
  • 80 г сыра
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ

  • 2 ст. л. растительного масла для смазывания формы
  • 1 яичный желток
  • 1 ст. л. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Размороженное слоеное тесто раскатай в пласт 3–4 мм толщиной.
  2. Мелко нарежь лук, смешай с фаршем, посоли и поперчи.
    тесто
  3. Натри сыр на терке.
    сыр
  4. Выдави стаканом из теста кружки диаметром 6–7 см.
    круги
  5. На каждый кружок положи 1 ч. л. начинки и немного сыра.
    начинка
  6. Сложи кружок с начинкой пополам.
    лепесток
  7. Еще раз сложи пополам и слегка соедини концы.
    формирование лепестка
  8. Смажь маслом форму для выпечки диаметром 28 см, затем на дно уложи бумагу для выпечки и тоже смажь. Так вынимать пирог из формы будет легче.
  9. Помести «лепестки» на форму, выкладывая по спирали от краев к центру.
    укладка пирога
  10. Накрой пирог чистым полотенцем и дай ему настояться 15–20 минут.
  11. Взбей желток с молоком и смажь пирог перед выпечкой этой смесью.
    пирог
  12. Выпекать нужно при температуре 180 градусов 25 минут, потом сбавить температуру до 170 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Приятного аппетита, дорогой читатель!
    готовый пирогкусочек пирога

Вот какой эффектный и вкусный пирог с мясом получился! По вкусу он похож на котлету в тесте. Ведь состав, по сути, тот же, а вот оформление кардинально другое!

0

Комментарии (3)

  1. Avatar of Ruban

    Это дрожжевое тесто. Похоже, автор просто взял рецепт из интернета, не заморачиваясь приготовлением.

Ответить Ruban Cancel Reply