Рецепт вишневого ликера

2

Картинки по запросу вишнёвый ликер

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 л воды
  • 0,5 л водки
  • 30 спелых вишен
  • 30 вишневых листьев
  • 0,5 кг сахара
  • 1/2 ч. л. лимонной кислоты
  • ванилин на кончике ножа

вишнёвый ликёр домашний рецепт

Рекомендуем готовить этот сладкий ликер из свежих вишен прямо с косточками, тогда он выйдет с легкой горчинкой и ноткой миндаля. Кстати, напиток можно готовить и не в сезон, используя замороженные ягоды, заготовленные с лета. Итак, приступим!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В кастрюлю положи вишню и зеленые листочки, сорванные вместе с ягодами, залей водой и поставь на небольшой огонь.
    вишнёвый ликёр приготовление
  2. В смесь добавь сахар и доведи жидкость до кипения, постоянно помешивая ее.
  3. Когда сахар растворится, добавь лимонную кислоту и ванилин. Тщательно перемешай и продолжай кипятить на медленном огне еще 10 минут. Сними кастрюлю с огня, процеди смесь через сито и дай ей остыть.
    вишнёвый ликёр домашний
  4. Когда жидкость полностью остынет, влей в кастрюлю водку и тщательно перемешай.
  5. Готовую смесь разлей в бутылки, герметично закрывающиеся крышками. Из 30 ягод получится примерно 1,5 л ароматного домашнего ликера!
    настойки и ликеры из вишни

Подавай ликер из вишни, бросив в бокал несколько спелых ягод, или укрась напиток палочкой пряной корицы. Самое время звать дружную компанию подруг и дегустировать приятный напиток. Главное — не увлекайтесь, ведь «Дурман любви» пьется точно вода!

0

Комментарии (2)

Ответить Елена Cancel Reply