Тюря

1

Этот суп был очень популярен в пост. Он довольно интересный, резкий, острый и в то же время сытный. Основа тюри – ржаной хлеб и квас.

500 г квашеной капусты

2 ст.л. хрена

1 луковица

1,5 литра кваса

Ржаные сухарики

Соль

Шаг 1. Хрен натереть, капусту мелко нарубить. Смешать.

Шаг 2. Мелко нарубить лук, смешать с овощами. Посолить.

Шаг 3. Залить все холодным квасом, перед подачей положить сухарики.

0

1 комментарий

  1. Avatar of Олег

    Вот СПАСИБО!, напомнила. В детстве я тюрю очень любил)))
    Мы жили не богато, а есть надо каждый день!

Ответить Олег Cancel Reply