Вишневый тарт с шоколадным соусом

0

Хлібна майстерня -Boulangerie Artisa

Что нужно?

  • горький шоколад (70%) — 130 г
  • вода — 250 мл
  • сливки (33-38%) — 125 мл
  • сахар — 70 г

Как готовить?

1. Шоколад мелко порубить, сложить в толстодонную кастрюлю и всыпать сахар
2. Влить воду и сливки
3. Хорошо размешать деревянной ложкой
4. На среднем огне довести смесь до кипения, периодически помешивая
5. Продолжая помешивать, готовить шоколадный соус еще 15 — 20 минут, пока он не загустеет
6.Снять кастрюлю с огня и подавать к вишневому тарту сразу, в горячем виде.

0

Оставить комментарий