Восточная кухня: пирог с куркумой и орешками

0

Ингредиенты
Порций: 12 

  • 1,5 стакана (250 г) семолины (крупчатки) или манки
  • 0,5 стакана (75 г) муки
  • 1 ч.л. молотой куркумы
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 стакан (200 г) сахара
  • 1 стакан (250 мл) молока
  • 0,5 стакана (125 мл) растительного масла без запаха (можно оливковое)
  • 1 ст.л. кедровых орешков

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 45мин 

  1. Прогреть духовку до 180 С. Смазать маслом круглую форму диаметром 22-24 см.
  2. В миске смешать семолину (крупчатку), муку, куркуму и разрыхлитель.
  3. В отдельной миске размешать сахар в теплом молоке, до растворения сахара. Добавить мучную смесь и масло, взбивать электрическим миксером на высокой скорости 5 минут (не меньше). Этот шаг обязательный!
  4. Перелить тесто в смазанную маслом форму. Верх посыпать кедровыми орешками. Печь 25-35 минут при температуре 180 С (пока зубочистка не будет выходить чистой из центра).
0

Оставить комментарий