Запеканка из кабачков с фаршем

0

запеканка из кабачков с фаршем

Кабачки — неприхотливые овощи, поэтому они дают хороший урожай на разной почве и даже при минимальной заботе. Но чтобы на столе были кабачки только лучшего качества, рекомендуем выбирать правильные сорта: «искандер», «арал», «золотинка», «тиволи», «лагенария».

запеканка кабачковая© DepositPhotos

Овощ полезен для нормализации пищеварительных процессов. А содержание витаминов A, B1, B2, C, PP и полезных микроэлементов (в частности, калия, кальция, магния, цинка, меди, марганца, серы, железа, фосфора, натрия и многих других), делают кабачки незаменимыми для организма даже в богатую на полезности летнюю пору.

Из-за низкой калорийности кабачки считаются диетическим продуктом. Но если кто-то думает, что из этого летнего овоща нельзя приготовить ничего сытного, то это не так. И сегодня мы расскажем о чудесном блюде, в котором кабачки гармонично сочетаются с фаршем.

запеканка кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 кабачка средней величины
  • 100 г мясного фарша
  • 100 г твердого сыра
  • 20 г сметаны
  • 10 г томатной пасты
  • 3 больших помидора
  • специи, перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарежь кабачки тонкими кружочками (толщина каждого не должна превышать 5 мм).запеканка кабачковая в духовке
  2. Фарш поперчи, посоли, добавь специи по вкусу.
  3. Нарежь кружочками помидоры. Ломтики помидоров и кабачков должны быть примерно одинаковыми.
  4. На каждый ломтик кабачка выложи столовую ложку фарша. Сверху накрой долькой помидора. Получившиеся «бутерброды» складывай на ребро в противень.запеканка из кабачков с фаршем
  5. В отдельной посуде разведи томатную пасту со сметаной. Разбавь полученную смесь стаканом воды. Тщательно перемешай. Получится своеобразная паста, которой следует равномерно полить сложенные на противне кабачки.
  6. Противень с кабачками можно ставить в духовку и выпекать. Примерно минут за 5 до готовности следует натереть сыр и посыпать им блюдо. Затем снова поставить в духовку. Допечь.
  7. Ну вот и всё. Кабачковая запеканка с фаршем готова. Можно звать всех к столу. Приятного аппетита!запеканка кабачковая с фаршем

Такую запеканку под силу приготовить даже далекому от кулинарии человеку. Но в простоте блюда кроется и его удобство. Ведь такую закуску можно очень быстро «собрать» и запечь, причем вкус кабачковой запеканки будет на высоте.

 

0

Оставить комментарий